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書誌情報
ＩＳＳＮ 1341027X
書名 日本食品科学工学会誌 42巻1号 (平7.1)- = 通巻433号 (平7.1)- ：Nippon shokuhin kagaku kogaku kaishi || ﾆﾎﾝ ｼｮｸﾋﾝ ｶｶﾞｸ ｺｳｶﾞｯｶｲｼ : Nippon Shokuhin Kagaku Kogaku kaishi -- 42巻1号 (平7.1)- = 通巻433号 (平7.1)-
Journal of the Japanese Society for Food Science and Technology / 日本食品科学工学会 [編]
他標題 日本食品科学工学会誌 || ﾆﾎﾝ ｼｮｸﾋﾝ ｶｶﾞｸ ｺｳｶﾞｸ ｶｲｼ
出版者 東京 日本食品科学工学会 1995-
冊 26-30cm
注記 大きさ変更:26cm(-49巻12号(2002.12))→30cm(50巻1号(2003.1)-)
電子版一部公開あり(J-STAGE): http://www.jstage.jst.go.jp/browse/nskkk/-char/ja/ (参照2011.5.13)
前後標題 継続前誌: 日本食品工業学会誌 / 日本食品工業学会
著者 日本食品科学工学会 || ﾆﾎﾝ ｼｮｸﾋﾝ ｶｶﾞｸ ｺｳｶﾞｯｶｲ
書誌番号ZC00000272
NACSIS-IDAN10467499

所蔵情報

所蔵館 所蔵年次所蔵巻号資料状態 
南あわじ 2013-2024+60-70,71(1-4)+禁帯出 購読中受入状況

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